Située sur la côte ouest, le long de la Wild Atlantic Way, la ville animée de Galway est la capitale culturelle de l’Irlande. Réputée pour ses festivals artistiques, sa vie nocturne et ses paysages superbes, Galway est aussi un paradis pour les gourmands.
Wild Rover Tours propose une excursion d’une journée au départ de Dublin vers les falaises de Moher, le Burren et Galway, avec deux heures à Galway, de quoi goûter aux délices culinaires présentés dans ce guide.
Voici une liste des meilleures adresses où déjeuner à Galway, du moins selon nous.
1. The Dough Bros
Situé en plein cœur de Galway, The Dough Bros est une pizzeria familiale de style napolitain qui sert certaines des meilleures pizzas au feu de bois que vous goûterez jamais. Regardez votre pizza être préparée dans la cuisine ouverte avec les ingrédients les plus frais, dans une ambiance ultra chaleureuse. Si vous aimez la pizza (et qui ne l’aime pas), faites tout votre possible pour venir ici, vous ne le regretterez pas.
2. Quay Street Kitchen
Adresse chaleureuse en plein cœur de la ville animée, Quay Street Kitchen propose une cuisine à base de produits locaux, avec de généreux plats du jour ainsi que des options saines, vegan et sans gluten. La terrasse extérieure est idéale pour observer les passants. Gardez de la place pour le dessert : la tarte banoffee et la tarte au citron sont à tomber. Littéralement.
3. Kai Cafe and Restaurant
Avec des ingrédients provenant uniquement de fournisseurs locaux, la cuisine promet fraîcheur, saveur et produits biologiques. Sans doute l’adresse la plus prisée pour déjeuner en ville, Kai Cafe and Restaurant propose des menus qui changent chaque jour et selon les saisons, toujours aussi savoureux. De la fameuse Green Goddess Soup au traditionnel full Irish en passant par des desserts renversants, vos papilles vous remercieront.
4. The g Counter
Charmant café de quartier à l’ambiance chaleureuse et moderne, The g Counter propose un excellent choix de cafés, de délicieuses pâtisseries, des brunchs mémorables, de généreuses salades ainsi que des sandwichs et burgers savoureux. N’oubliez pas de rapporter du miel, des biscuits ou du chocolat de leur petite boutique.
5. Ard Bia at Nimmos
Niché le long de la rivière Corrib dans une ancienne maison de douane médiévale en pierre, Ard Bia at Nimmo’s propose une cuisine irlandaise moderne et raffinée, avec des ingrédients locaux et de saison, ainsi que quelques touches du Moyen-Orient. L’intérieur chaleureux et décontracté arbore un décor rustique-chic et des murs ornés d’art moderne. La table de desserts, à couper le souffle, pourrait bien vous arrêter net. La carte audacieuse ne déçoit pas non plus, avec des plats maison et des suggestions du jour pour satisfaire même les palais les plus exigeants.
6. Corrib House Tearooms
Installé dans une magnifique maison géorgienne restaurée, remontez le temps au Corrib House Tearooms, chaleureux et plein de caractère, où tout est fait maison avec des ingrédients provenant des meilleurs fournisseurs locaux. Des gâteaux sans gluten ainsi que des options petit-déjeuner et déjeuner sont proposés. Le café y est excellent, et les pancakes au babeurre avec compote de prune, sirop d’érable et yaourt grec pourraient bien être la meilleure chose au monde.
7. McCambridges
Situé en centre-ville, McCambridges propose un café exceptionnel et une cuisine toujours aussi délicieuse, préparée uniquement avec les meilleurs ingrédients locaux, dont beaucoup sont en vente dans leur boutique. La carte propose des plateaux de fromages, de charcuterie ou de fruits de mer, des frittatas, des salades, des sandwichs et des plats chauds comme le poulet Kiev ou le poisson au four. Les desserts ne déçoivent pas non plus.
8. Pura Vida
Idéalement situé au bout de Quay Street, Pura Vida est un adorable café coloré et bar à jus plein de caractère, avec la meilleure terrasse de Galway. Avec vue sur le Spanish Arch, vous pouvez déjeuner en plein air de pâtisseries fraîchement préparées, de copieux petits-déjeuners, de salades fraîches et de soupes et ragoûts maison, tous préparés avec des ingrédients locaux.
9. 56 Central
Situé en plein cœur de la ville, 56 Central est le café le plus récent et le plus branché de Galway. Avec une terrasse extérieure irrésistible et un intérieur chaleureux et moderne, c’est l’endroit parfait pour se détendre et reprendre des forces après une journée de shopping. La carte propose toutes sortes d’options paléo fantastiques, et les pâtisseries maison sont à tomber. Il se pourrait que vous rêviez encore de leur cheesecake longtemps après votre départ. Et tout barista qui relève le défi du café Dark Vador mérite un coup de chapeau.
10. Gourmet Tart Company, Salthill
Réputée pour les meilleures tartes et croissants de la ville, Gourmet Tart Company est une boulangerie de style français avec quatre adresses en ville, mais c’est à Salthill que se trouve le café le plus prisé. Avec une carte impressionnante pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, la plupart des clients finissent par manger plus que prévu. Vous voilà prévenu. Profitez-en pour emporter confiture de cassis, pâtisseries et tartes. Vous ne le regretterez pas. Terminez ensuite par une promenade sur la jolie promenade de Salthill.
