Planst du deine Traumreise nach Irland und freust dich schon auf den samtigen Geschmack eines perfekt gezapften Guinness in Dublin? Wir präsentieren 16 Fakten über Guinness, die du wahrscheinlich noch nicht kanntest.
Planst du deine Traumreise nach Irland? Freust du dich schon auf den samtigen Geschmack eines perfekt gezapften Guinness gleich nach der Ankunft in Dublin? Wir haben recherchiert und präsentieren dir 16 Fakten über Guinness, die du wahrscheinlich noch nicht kanntest, von denen dir manche noch mehr Grund geben werden, gleich bei der Ankunft ein Pint vom schwarzen Stoff zu trinken.
Guinness ist seit Hunderten von Jahren ein wichtiger Teil der irischen Kultur, und entsprechend gibt es einige faszinierende Fakten über das Lieblingsgetränk des Landes, die kaum jemand kennt. Hier ist unsere Liste mit Fakten über Guinness, die du wahrscheinlich noch nicht kanntest:
Gebraut mit Kanalwasser
In den Anfangstagen wurde Guinness mit Kanalwasser aus dem Grand Canal in Dublin gebraut. Dieses Wasser wurde auch als Trinkwasser für die Dubliner genutzt. Mittlerweile wird deutlich saubereres Wasser verwendet.
Transport
Im 18. und 19. Jahrhundert wurde Guinness über die Kanäle durch ganz Irland transportiert, denn das war der günstigste Weg, es in die entlegensten Winkel des Landes zu bringen.
Fässer
Früher wurde es in Holzfässern transportiert, die sich während des Transports leicht anzapfen ließen, weshalb viele Kanalarbeiter sich heimlich einen ‚Schluck‘ aus manchen Fässern gönnten. Danach wurden Metallfässer verwendet, da sie schwerer anzuzapfen und hygienischer waren.
Guinness in Afrika
Ein großer Teil des weltweit getrunkenen Guinness wird in Afrika getrunken, und Nigeria ist einer der größten Märkte. Guinness schmeckt in Nigeria ganz anders als das, was wir in Irland trinken: Es ist bitterer und wird mit Mais oder Sorghum statt Gerste gebraut. Die Nigerianer lieben den Geschmack und dass Guinness für das Bild eines starken, männlichen Menschen steht. Manche glauben sogar, dass es heilende Wirkung hat.
Es ist jetzt vegan
Seit 2017 ist Guinness offiziell vegan. Hausenblase ist eine Substanz aus Fischblasen, die verwendet wurde, um überschüssige Hefe aus dem Guinness zu filtern. Deshalb konnte Guinness bis dahin nicht als vegan gelten.
Guinness verzichtet seit 2017 auf Hausenblase, deshalb ist ein Pint vom schwarzen Stoff jetzt offiziell vegan.
Es hat außerdem wenig Kalorien
Im Vergleich zu anderen Getränken hat ein Pint Guinness nur 198 Kalorien. Andere Biere haben mehr als 250 Kalorien pro Pint.
Es gab einen nationalen Guinness-Tag
Guinness hatte einst einen Tag namens ‚Arthur's Day‘, an dem man um 17:59 Uhr am 23. September ein Pint in die Höhe hielt und auf den Mann selbst anstieß. Er fand von 2009 bis 2013 statt, wurde dann gestrichen und durch ein neues Programm namens Guinness Amplify ersetzt.
Der Pachtvertrag für die Brauerei lief ursprünglich über 9.000 Jahre
Arthur Guinness mietete eine Brauerei am St. James's Gate und unterschrieb einen Pachtvertrag für die nächsten 9.000 Jahre. Der Vertrag wurde später aufgehoben, als der Braubetrieb expandierte.
Guinness tut dir gut
Guinness führte eine der erfolgreichsten Werbekampagnen aller Zeiten: ‚Guinness is Good For You‘.
In den 1920er-Jahren wurde das behauptet, und heute geben Wissenschaftler der Aussage tatsächlich teilweise recht.
Wissenschaftler sagen, Guinness könne das Risiko für Herzinfarkte senken, gute Darmbakterien fördern und enthalte zudem viele Antioxidantien.
Guinness erfand das Buch der Weltrekorde
Der Legende nach saß der damalige Geschäftsführer von Guinness, Hugh Beaver, in einem Pub und geriet mit seinen Freunden in einen Streit über einen Vogel. Er behauptete, der Goldregenpfeifer sei der schnellste Vogel der Welt. Da niemand das überprüfen konnte, kam Beaver auf die Idee, ein Buch mit all diesen Fakten zu erstellen. Das war der Anfang des Guinness-Buchs der Rekorde.
Offizielle Farbe
Die offizielle Farbe von Guinness ist nicht Schwarz, wie viele denken. Tatsächlich ist es Rubinrot.
Schnurrbärte stehlen dein Guinness
Im Jahr 2000 zeigte eine Umfrage, dass Guinness-Trinker mit Schnurrbart jedes Jahr eine gewisse Menge Guinness verschwenden.
Diese ‚Schnurrbartsteuer‘ kostet Trinker im Schnitt 5,16 € pro Jahr. Ab zum Rasierer, bevor du anstößt.
Alles steckt im Widget
In jeder Dose normalem Guinness steckt eine kleine weiße Kugel, das sogenannte Widget. Sie ist mit stickstoffversetztem Bier gefüllt. Beim Öffnen der Dose sorgt der Druckabfall dafür, dass sich dieses Bier mit dem Rest vermischt, und so lässt sich das Guinness cremiger einschenken.
Guinness war ein großartiger Arbeitgeber
Arbeiter in der Guinness-Fabrik durften jeden Tag zwei Pints Guinness trinken. Guinness bot ihnen außerdem volle Gesundheitsversorgung, Stipendien und Renten an, Jahre bevor das zum Standard wurde. Das war bereits 1928 der Fall.
Guinness hieß nicht immer Guinness
Ganz am Anfang hieß Guinness Porter und wurde später in Stout Porter umbenannt. Der Name kam daher, dass es bei Bahnhofsträgern in Irland und Großbritannien besonders beliebt war.
Guinness tut Dublin gut
Arthur Guinness war ein sehr fortschrittlicher Mensch und finanzierte mehrere soziale Wohnprojekte für arme Menschen in Dublin. Außerdem gestaltete er den berühmten St. Stephen's Green und machte daraus einen öffentlichen Park.
Wenn du also das nächste Mal mit einem Freund ein Pint Guinness trinkst, denk daran: In dem Zeug steckt viel mehr als nur ein großartiger Geschmack.
Tickets für das Guinness Storehouse gibt es auf der Website des Storehouse. Wenn du auch eine Wild Rover Tagestour machst, ist ein Hop-on-Hop-off-Ticket von DoDublin oder Big Bus im selben Warenkorb 20 % günstiger, und damit kommst du bequem durch die Stadt.
