Stai organizzando il viaggio dei sogni in Irlanda e non vedi l'ora di assaporare una pinta di Guinness perfetta appena arrivato a Dublino? Ecco 16 curiosità sulla Guinness che probabilmente non conosci.
Stai organizzando il viaggio dei sogni in Irlanda? Non vedi l'ora di assaporare una pinta di Guinness perfetta appena arrivato a Dublino? Abbiamo fatto qualche ricerca e ti presentiamo 16 curiosità sulla Guinness che probabilmente non conosci, alcune delle quali ti daranno ancora più motivi per bere una pinta di birra scura appena arrivi.
La Guinness fa parte della cultura irlandese da centinaia di anni, e per questo ci sono alcune curiosità affascinanti sulla bevanda preferita del paese che non molti conoscono. Ecco la nostra lista di curiosità sulla Guinness che probabilmente non conosci:
Prodotta con l'acqua del canale
Nei primi tempi, la Guinness veniva prodotta con l'acqua del Grand Canal di Dublino. Quella stessa acqua veniva usata anche come acqua potabile dagli abitanti di Dublino. Da allora sono passati a un'acqua molto più pulita.
Il trasporto
Nel 18° e 19° secolo, la Guinness veniva trasportata in tutta Irlanda tramite i canali, il modo più economico per farla arrivare fino agli angoli più remoti del paese.
Le botti
Un tempo veniva trasportata in botti di legno, ma erano molto facili da forare durante il trasporto, e molti operatori dei canali si prendevano uno «scelp» da alcuni dei barili. Vennero poi introdotte le botti di metallo, più difficili da forare e più igieniche.
La Guinness in Africa
Una parte importante della Guinness bevuta nel mondo si beve in Africa, e la Nigeria è uno dei suoi mercati più grandi. La Guinness nigeriana ha un sapore molto diverso da quella che beviamo in Irlanda: è più amara ed è prodotta con mais o sorgo invece che con l’orzo. I nigeriani ne amano il gusto e il fatto che bere Guinness rappresenti l’idea di una persona forte e virile. Alcuni credono persino che abbia proprietà medicinali.
Ora è vegana
Dal 2017 la Guinness è ufficialmente vegana. La colla di pesce è una sostanza ricavata dalla vescica natatoria dei pesci e veniva usata per filtrare il lievito in eccesso dalla Guinness. Per questo, la Guinness non poteva essere definita vegana.
Guinness ha smesso di usare la colla di pesce nel 2017, ed è per questo che una pinta della bevanda scura oggi è ufficialmente vegana.
Ha anche poche calorie
Rispetto ad altre bevande, una pinta di Guinness ha solo 198 calorie. Altre birre ne hanno più di 250 a pinta.
C'era una giornata nazionale della Guinness
La Guinness aveva una giornata chiamata «Arthur's Day», che consisteva nell'alzare una pinta in aria e brindare all'uomo stesso alle 17:59 del 23 settembre. È durata dal 2009 al 2013, poi è stata cancellata e sostituita da un nuovo programma chiamato Guinness Amplify.
Il contratto d'affitto del birrificio era inizialmente di 9.000 anni
Arthur Guinness affittò un birrificio a St. James Gate e firmò un contratto per i successivi 9.000 anni. Il contratto fu poi annullato quando le attività di produzione si espansero.
La Guinness fa bene
La Guinness ha realizzato una delle migliori campagne pubblicitarie di sempre: «Guinness is Good For You».
Lo sostenevano già negli anni '20, e oggi gli scienziati potrebbero effettivamente dare loro ragione.
Gli scienziati affermano che la Guinness potrebbe ridurre il rischio di infarto, favorire i batteri buoni nell'intestino e che contiene anche molti antiossidanti.
La Guinness ha inventato il libro dei record
Secondo la leggenda, l'allora direttore generale della Guinness, Hugh Beaver, si trovava in un pub e discusse con gli amici a proposito di un uccello. Sosteneva che il piviere dorato fosse l'uccello più veloce al mondo. Non c'era modo di verificarlo, e fu proprio questo a dare a Beaver l'idea di creare un libro con tutti questi fatti. Fu così che nacque il Guinness dei Primati.
Il colore ufficiale
Il colore ufficiale della Guinness non è il nero, come molti pensano, ma un rosso rubino.
I baffi ti rubano la Guinness
Un sondaggio condotto nel 2000 ha dimostrato che chi beve Guinness e ha i baffi spreca una certa quantità di birra ogni anno.
Questa «tassa sui baffi» costa ai bevitori in media 5,16 € all'anno. Rasati prima di bere.
Tutto merito del widget
All'interno di ogni lattina della Guinness classica c'è una piccola pallina bianca chiamata widget. È piena di birra azotata. Quando la lattina viene aperta, il cambio di pressione fa mescolare la birra azotata con il resto della birra, creando una spillatura più cremosa.
La Guinness era un ottimo posto in cui lavorare
Ai lavoratori dello stabilimento Guinness erano concesse due pinte di Guinness al giorno. L'azienda offriva anche assistenza sanitaria completa, borse di studio e pensioni, anni prima che diventasse la norma. Era il 1928.
La Guinness non si è sempre chiamata così
Nei primissimi tempi, la Guinness si chiamava Porter, e poi il nome cambiò in Stout Porter. Si chiamava così perché era molto popolare tra i facchini ferroviari in Irlanda e nel Regno Unito.
La Guinness fa bene a Dublino
Arthur Guinness era un uomo molto progressista e finanziò diversi progetti di edilizia popolare per i più poveri di Dublino. Curò anche la sistemazione paesaggistica dell'iconico St. Stephen's Green, trasformandolo in un parco pubblico.
Quindi, la prossima volta che bevi una pinta di Guinness con un amico, ricordati che c'è molto più di quanto sembri dietro quel gusto fantastico.
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