¿Planeas el viaje de tus sueños a Irlanda y ya te imaginas el sabor suave de una pinta de Guinness bien tirada nada más llegar a Dublín? Te presentamos 16 datos sobre Guinness que seguramente no conocías.
¿Planeas el viaje de tus sueños a Irlanda? ¿Sueñas con el sabor suave de una pinta de Guinness bien tirada nada más llegar a Dublín? Hemos investigado un poco y te presentamos 16 datos sobre Guinness que seguramente no conocías, algunos de los cuales te darán aún más motivos para tomarte una pinta del “líquido negro” en cuanto llegues.
Guinness lleva siglos siendo una parte enorme de la cultura irlandesa, y por eso hay datos fascinantes sobre la bebida favorita del país que casi nadie conoce. Aquí tienes nuestra lista de datos sobre Guinness que seguramente no conocías:
Elaborada con agua de canal
En sus primeros tiempos, Guinness se elaboraba con agua del Grand Canal de Dublín. Esa misma agua se usaba también como agua potable para la gente de Dublín. Desde entonces han pasado a usar un agua mucho más limpia.
Transporte
En los siglos XVIII y XIX, Guinness se transportaba por toda Irlanda a través de los canales, la forma más barata de llevarla hasta los rincones más alejados del país.
Barriles
Antes se transportaba en barriles de madera, pero eran muy fáciles de perforar durante el trayecto, y muchos operarios de los canales sacaban un “scelp” (una pequeña cantidad) de algunos barriles. Después se empezó a usar barriles metálicos, más difíciles de perforar y más higiénicos.
Guinness en África
Una gran parte de la Guinness que se bebe en el mundo se bebe en África, y Nigeria es uno de sus mayores mercados. La Guinness de Nigeria sabe muy distinta a la que bebemos en Irlanda: es más amarga y se elabora con maíz o sorgo en lugar de cebada. A los nigerianos les encanta su sabor y que beber Guinness represente la idea de una persona fuerte y masculina. Algunos incluso creen que tiene propiedades medicinales.
Ahora es vegana
Desde 2017, la Guinness es oficialmente vegana. La cola de pescado (isinglass) es una sustancia que se obtiene de la vejiga natatoria de los peces, y se usaba para filtrar el exceso de levadura de la Guinness. Por eso, hasta entonces no se podía llamar vegana.
Guinness dejó de usar cola de pescado en 2017, y por eso una pinta de la bebida negra es ahora oficialmente vegana.
También es baja en calorías
En comparación con otras bebidas, una pinta de Guinness tiene solo 198 calorías. Otras cervezas superan las 250 calorías por pinta.
Hubo un día nacional de la Guinness
Guinness tuvo un día llamado “Arthur’s Day”, en el que la gente levantaba una pinta y brindaba por el propio Arthur a las 17:59 del 23 de septiembre. Se celebró entre 2009 y 2013, hasta que se eliminó y lo sustituyó un nuevo programa llamado Guinness Amplify.
El contrato de alquiler de la fábrica era, en un principio, por 9.000 años
Arthur Guinness alquiló una fábrica de cerveza en St. James Gate y firmó un contrato de arrendamiento por los siguientes 9.000 años. El contrato acabó anulándose cuando la producción se amplió.
Guinness es buena para ti
Guinness llevó a cabo con gran éxito una de las mejores campañas publicitarias de la historia: “Guinness is Good For You”.
En la década de 1920 hicieron esta afirmación, y hoy en día los científicos podrían incluso estar de acuerdo con ella.
Los científicos dicen que la Guinness podría reducir el riesgo de infarto, favorecer las bacterias buenas del intestino y que además contiene muchos antioxidantes.
Guinness inventó el libro de los récords mundiales
Según cuenta la leyenda, el entonces director general de Guinness, Hugh Beaver, estaba en un pub y se enzarzó en una discusión con sus amigos sobre un ave. Él aseguraba que el chorlito dorado era el ave más rápida del mundo. Como no tenían forma de comprobarlo, a Beaver se le ocurrió la idea de crear un libro con este tipo de datos. Así nació el Libro Guinness de los Récords.
Color oficial
El color oficial de la Guinness no es negro, como mucha gente cree. En realidad es rojo rubí.
Los bigotes te están robando la Guinness
Una encuesta realizada en el año 2000 mostró que, si bebes Guinness y llevas bigote, desperdicias una cierta cantidad de Guinness cada año.
Este “impuesto del bigote” le cuesta a cada bebedor una media de 5,16 € al año. Aféitate antes de beber.
Todo está en el widget
Dentro de todas las latas de Guinness normal hay una pequeña bola blanca llamada widget. Están llenas de cerveza nitrogenada. Al abrir la lata, el cambio de presión hace que esa cerveza nitrogenada se mezcle con el resto, creando una pinta más cremosa.
Guinness era una empresa estupenda para trabajar
A los trabajadores de la fábrica de Guinness se les permitían dos pintas de Guinness al día. Guinness también les ofrecía cobertura médica completa, becas y pensiones, mucho antes de que eso fuera lo habitual. Esto fue allá por 1928.
Guinness no siempre se llamó Guinness
En sus primerísimos días, Guinness se llamaba Porter, y después pasó a llamarse Stout Porter. Se llamaba así porque era muy popular entre los mozos de tren (porters) de Irlanda y el Reino Unido.
Guinness es buena para Dublín
Arthur Guinness fue una persona muy progresista y financió varios proyectos de vivienda social para los más pobres de Dublín. También ajardinó el icónico St. Stephen’s Green y lo convirtió en un parque público.
Así que la próxima vez que te tomes una Guinness con un amigo, recuerda que hay mucho más detrás de esa pinta que un sabor estupendo.
Las entradas del Guinness Storehouse se venden en la web del propio Storehouse. Si además haces una excursión de un día de Wild Rover, un billete hop-on hop-off de DoDublin o Big Bus añadido a la misma cesta tiene un 20 % de descuento, y es una forma fácil de moverte por la ciudad.
