Galway se trouve sur la côte ouest de l'Irlande et est réputée pour son incroyable littoral, son ambiance bohème et ses paysages rocheux. Côté gastronomie, le choix ne manque pas.
Si vous prévoyez de visiter Galway pendant votre séjour en Irlande, vous ne serez pas déçu. Galway se trouve sur la côte ouest du pays et est réputée pour son incroyable littoral, son ambiance bohème et ses paysages rocheux.
Côté gastronomie, le choix ne manque pas. Que vous cherchiez de la cuisine de pub ou des plats traditionnels irlandais, vous trouverez votre bonheur.
Lors de votre séjour en Irlande, ne manquez pas de goûter aux grands classiques irlandais : le célèbre Irish stew (à base d'agneau, de mouton ou de chèvre), le boxty (une galette de pommes de terre irlandaise), le coddle (un mélange de restes tels que saucisse, bacon et pommes de terre), le shepherd's pie (viande et légumes recouverts de purée) et le colcannon (pommes de terre et chou).
Voici notre liste des 7 meilleures adresses où manger à Galway. Préparez-vous à une expérience culinaire mémorable.
1. Tosnú Restaurant
Tosnú vient d'un mot irlandais signifiant « commencer » ou « débuter ». Le renouveau est le maître mot de la vision du restaurant. Leur objectif : vous faire sentir à l'aise et bienvenu pour une expérience culinaire contemporaine. Tosnú Restaurant soutient les commerces locaux et les producteurs bio, dans un souci constant de proximité. Avec leur carte saisonnière originale, ils marient cuisine traditionnelle et tendances actuelles.
Adresse : 14 Abbeygate Street Upper, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du lundi au dimanche de 10 h 30 à 15 h, puis de 17 h à 22 h
2. John Keogh's
John Keogh's est aussi connu sous le nom de Loch Keeper. Ce pub irlandais compte deux bars ainsi qu'un espace privatisable pour les grands groupes. Vous remonterez le temps grâce à sa décoration d'origine, avec des antiquités de pub datant parfois de 1910. Vous tomberez dans un coma alimentaire après avoir savouré des plats irlandais typiques comme la poitrine d'agneau, le boudin de porc Herterich ou l'épaule d'agneau braisée. Un choix idéal pour les amateurs de viande.
Adresse : 22-24 Upper Dominick Street, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 17 h à 21 h, et du samedi au dimanche de 13 h à 21 h
3. Oscar's Seafood Bistro
Si vous ne vous lassez jamais de poisson et de fruits de mer, direction Oscar's Seafood Bistro, pour déguster parmi les meilleurs produits de la mer de Galway. La carte change constamment selon la pêche du jour. Les clients disent que c'est du fruit de mer à un tout autre niveau, avec leur propre « twist » et leurs associations de saveurs originales.
Adresse : Dominick Street Lower, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du lundi au jeudi de 18 h 30 à 21 h 30, le vendredi de 18 h 30 à 22 h, et le samedi de 18 h à 22 h
4. The Quay Street Kitchen
Les végétariens et véganes seront ravis chez The Quay Street Kitchen. Ça vous tente, un tofu bio pané à la bière ? Pas d'inquiétude, les amateurs de viande et de fruits de mer y trouveront aussi leur compte. Si l'endroit paraît petit et animé, c'est plutôt bon signe. Les clients ne sont jamais déçus, ni par le lieu, ni par les plats, ni par l'ambiance sympathique.
Adresse : Quay Street, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du lundi au dimanche de 11 h 45 à 22 h 30
5. The Pie Maker
The Pie Maker est réputé pour ses fameuses tourtes artisanales, sucrées ou salées, préparées avec des viandes irlandaises, des légumes bio et de la farine d'épeautre bio. Dans une ambiance chaleureuse, vous tomberez sous le charme de leurs créations : difficile de ne pas sourire devant la meilleure tourte de votre vie. The Pie Maker est aussi une excellente adresse pour un déjeuner rapide lors d'une excursion d'une journée à Galway.
Adresse : 10 Cross Street Upper, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du lundi au dimanche de 11 h à 23 h
6. Kai Café and Restaurant
Pour une expérience culinaire mémorable, Kai Café and Restaurant doit figurer sur votre liste. L'établissement soutient les producteurs locaux, et vous vous régalerez d'une carte débordante de saveurs, de textures et de couleurs. Cet endroit regorge de surprises, et vous aurez peut-être même la chance de goûter à leurs célèbres fleurs comestibles. Le menu change chaque jour pour rester frais et savoureux.
Adresse : 20 Sea Rd, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi de 9 h 30 à 15 h et de 18 h 30 à 22 h 30, le samedi de 10 h 30 à 15 h et de 18 h 30 à 22 h 30, le dimanche de 12 h à 15 h, et le lundi de 9 h 30 à 15 h
7. The Dough Bros
Considéré comme le meilleur pizzaiolo de Galway, The Dough Bros était déjà très populaire à l'époque de leurs food trucks. Après leur immense succès au Galway Food Festival, ils ont ouvert un restaurant éphémère, et sont aujourd'hui plus populaires que jamais. Ils cultivent l'art de la restauration ludique, au point que même la carte vous fera sourire.
Adresse : Unit 1 Cathedral Building, Middle Street, Galway, Ireland
Horaires d'ouverture : du dimanche au lundi de 12 h à 21 h, et du mardi au samedi de 12 h à 22 h
