Traditionnellement, la cheminée a toujours eu une grande importance dans les foyers irlandais, vu le climat frais bien connu du pays. Rien ne vaut un feu chaleureux un jour froid, avec une pinte de Guinness ou un verre de whisky.
‘Níl aon tinteán mar do thinteán féin’
Ce vieux proverbe gaélique équivaut à l’expression anglaise « there’s no place like home » (il n’y a pas d’endroit comme chez soi), sauf qu’il se traduit littéralement par « il n’y a pas de cheminée comme la sienne ».
Traditionnellement, la cheminée a toujours eu une grande importance dans les foyers irlandais, vu le climat frais (tristement) célèbre du pays. L’Irlande est réputée pour ses jours venteux, froids et pluvieux, comme la plupart des visiteurs le constatent. Rien ne vaut un feu chaleureux un jour froid, avec une pinte de Guinness ou un verre de whisky, dans l’une des meilleures villes d’Irlande.
Si vous vous retrouvez dans la belle ville de Dublin ce printemps ou cet été et que vous cherchez un endroit chaleureux où vous asseoir, avec peut-être un whisky chaud, voici les meilleurs pubs de Dublin avec cheminée.
Arthurs Pub
Ce pub vieux de 200 ans sur Thomas Street fait partie de nos meilleures recommandations pour le centre de Dublin. Il possède un charmant feu de tourbe que le personnel allume tous les jours de l’année (une bonne idée, car il peut faire frais même en plein « été » irlandais). Il est très bien situé pour visiter la ville, puisqu’il s’agit du pub le plus proche de l’une des principales attractions touristiques de Dublin, la Guinness Storehouse. La carte du déjeuner est proposée à prix raisonnable et le ragoût de bœuf à la Guinness y est excellent.
Birchalls
Birchalls ne se trouve pas dans le centre-ville mais dans le quartier voisin de Ranelagh, qui mérite une visite pour ses excellents pubs et restaurants si vous restez plus de quelques jours dans la capitale. Birchalls est un endroit idéal pour se sécher et savourer quelques pintes un jour froid et pluvieux. On l’adore pour son ambiance vraiment locale. Le personnel est également très accueillant.
The Brazen Head
Situé sur Bridge Street Lower, le Brazen Head a ouvert ses portes au XIIe siècle et est officiellement le plus vieux pub d’Irlande. Les amateurs de cheminée n’ont que l’embarras du choix : il y en a cinq dans ce pub, de quoi choisir celle qui vous plaît le plus. Un conseil pour les affamés : n’oubliez pas de goûter l’un de leurs délicieux burgers.
The Bath
L’ambiance est toujours excellente au Bath, le pub de Ballsbridge. Leur carte de brunch est très bonne et ils préparent sans doute les meilleures pancakes de Dublin (à se damner). Le pub se trouve près du stade AVIVA, ce qui en fait un endroit parfait pour suivre un match de rugby. Pendant que les chanceux munis d’un billet se font tremper dans le stade, vous pouvez regarder le match à la télévision, bien au chaud près du feu.
The Rag Trader
Situé sur Drury Street, ce bar récemment construit, avec son impressionnant style vintage, cherche à donner l’impression aux clients de se trouver dans un pub plus ancien. Ajouter une cheminée était, selon nous, indispensable. C’est le bar idéal pour les amateurs de whisky vu le grand choix proposé. La carte des bières est également très correcte et les plats de fruits de mer y sont vraiment savoureux.
The Bloody Stream
Ce pub se trouve dans la magnifique ville côtière de Howth, dans le comté de Dublin. Si vous visitez Howth par une froide journée irlandaise, il n’y a pas de meilleur endroit pour vous réchauffer ensuite. C’est un endroit agréable pour un repas décontracté et un verre entre amis. Commandez un délicieux fish and chips et dégustez-le près du feu qui crépite.
O’Donoghue’s
O’Donoghue’s est un pub de Merrion Row, à Dublin, plein de chansons et d’histoires, et l’un des meilleurs endroits pour écouter de la musique irlandaise traditionnelle. Bon bar, bonne bière, bonne Guinness et bien sûr une belle cheminée. O’Donoghue’s est l’un de ces charmants pubs irlandais souvent bondés de gens qui profitent simplement du moment présent. C’est un favori des étudiants, des touristes et des habitants, et vous comprendrez pourquoi une fois sur place.
Voici nos pubs préférés à Dublin pour leur cheminée. Avez-vous découvert d’autres adresses à ajouter à cette liste ? Faites-le-nous savoir.
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